600 Grittibänze gebacken
Grossartiges Teamwerk
Es ist viel los an diesem Morgen in den vier Schulküchen der Oberstufe Mittelrheintal. Alle Lehrpersonen, das Hauswartteam, Mitglieder des Schulrates der Schulleiter und die Sekretärin sind zu früher Morgenstunde aus den Federn gestiegen. Um 05.30 Uhr ist Arbeitsbeginn. Ausnahmsweise nicht im Schulzimmer, sondern in den Schulküchen. Der 6. Dezember ist schliesslich der Nikolaustag, und da haben die Schülerinnen und Schüler einmal während ihrer OMR-Zeit ein kleines Geschenk verdient. Aus 87 Kilogramm Hefeteig, 1200 Haselnüssen, 1800 Weinbeeren und 800 Mandeln formen die Frühaufsteher leckere Teigmännchen. Nach kurzer Backzeit in den 17 heissen Backöfen liegen wunderschöne Grittibänzen auf den Backblechen. Sie verströmen in den Schulhäusern einen wunderbaren Duft und zur Pause erhalten alle Schülerinnen und Schüler eine herrlich duftende vorweihnächtliche Verpflegung. Die Idee für das einmalige Teamwerk haben die Handarbeits- und Hauswirtschaftslehrerinnen. Sie stossen damit bei ihren Lehrerkolleginnen und –kollegen auf positives Echo. «Klar, da sind wir dabei», so der Tenor. Sie halten Wort, allesamt treffen pünktlich ein, binden sich die Kochschürzen um und los geht’s. In der Rekordzeit von gut einer Stunde haben sie die 90 Kilogramm Teig zu 600 Grittibänzen geformt. Jeder ist ein Unikat. Mit der Aktion werden drei Ziele erreicht. Erstens wird eindrücklich dokumentieren, dass für die OMR Lehrerinnen und Lehrer Teamarbeit kein blosses Lippenbekenntnis ist, zweitens den Schülerinnen und Schülern am Nikolaustag eine Freude bereiten und drittens lernten alle an der OMR den Arbeitsplatz, der Hauswirtschaftslehrerinnen näher kennen. Das heisst die Schulküchen in den beiden OMR Schulhäusern «Am Bach» und «Kirchplatz» und die Küche im Primarschulhaus «Blattacker» Heerbrugg. «Der frühmorgendliche Sondereinsatz ist ein echter Aufsteller», lobt Schulratspräsidentin Helga Klee, die selber auch im Einsatz war, das Engagement «ihrer» Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. «Wir sind für eine Wiederholung jederzeit zu haben», kommentieren die Hobbybäcker und -bäckerinnen. «Mmhh fein», ist auf den Pausenplätzen unüberhörbar. Die Schülerschaft bedankt sich damit für die bestens gelungene Überraschung.
